Ce înseamnă “pilaf”?

“pilaf” în DEX

  • PILÁF, pilafuri, s. n. Mâncare de orez (sau arpacaș), gătită de obicei cu carne (de pasăre) sau cu legume, ciuperci etc. ◊ Expr. (Fam.) A face (pe cineva) pilaf = a) a bate (pe cineva) foarte tare; a nimici; b) a uimi peste măsură, a ului. – Din tc. pilâv, ngr. piláfi.
  • piláf (piláfuri), s. n. – Orez fiert cu unt, mîncare orientală. Mr. pilaf, megl. pileaf. Tc. pilav (Roesler 601; Șeineanu, II, 295; Lokotsch 1656; Roonzevalle 59), cf. ngr. πιλάφι, bg. pilav, it. pilao, fr. pilaf, pilaw.Der. pilafgiu, s. m. (mîncător de pilaf; turc), din tc. pilafci.
  • piláf n., pl. urĭ (turc. [d. pers. scr.] pilav, ngr. piláfi, sîrb. bg. pilav, rus. piláv). Un fel de mîncare făcută din orez fert [!] în unt și opărit cu fertură [!] de carne (saŭ și cu apă simplă) și în care se amestecă uneorĭ și bucățele de carne. – În nord piláv. V. plachie.

“pilaf” în Dicționar Român - Englez

  • pilau,

“pilaf” în Dicționarul Culinar

  • Acest fel de mancare pe baza de orez sau de bulghur (numit si pilau) provine din Orientul Apropiat si incepe intotdeauna prin calirea orezului in unt sau ulei, inainte de a-l fierbe in supa de carne.

Care este sinonimul cuvântului “pilaf”?

  • PILÁF s. (reg.) plachie. (~ de pasăre.)