Ce înseamnă “ostropel”?

“ostropel” în DEX

  • OSTROPÉL, ostropeluri, s. n. Fel de mâncare preparată din carne (de pasăre), cu sos de oțet, făină și usturoi; ostropeț. – Et. nec.
  • ostropél s. n., pl. ostropéluri
  • OSTROPÉL ~uri n. Fel de mâncare pregătită din carne (de iepure, de pasăre, de miel), prăjită puțin și fiartă, la care se adaugă un sos din făină, ceapă și usturoi verde. /Orig. nec.

“ostropel” în Dicționar Român - Englez

  • lamb sau chicken stew

“ostropel” în Dicționarul Culinar

  • Fel de mancare pregatita din carne (de iepure, de pasare, de miel), prajita putin si fiarta, la care se adauga un sos din faina, ceapa si usturoi verde.

Care este sinonimul cuvântului “ostropel”?

  • OSTROPÉL s. (reg.) ostropeț. (~ dietetic de vită.)