Ce înseamnă “daube”?

“daube” în Dicționarul German - Român

  • doaga

“daube” în Dicționarul Culinar

  • Un fel de mancare din Franta, clasic, care se face cu carne de vaca, vin rosu, legume si verdeturi, toate inabusite incet, timp de cateva ore. Fiecare regiune din Franta are propria versiune de daube, uneori se face in cratiti mici, foarte adanci, care se numesc daubiere.