Ce înseamnă “curry”?

“curry” în DEX

  • CURRY [CÁRI] s. n. mâncare foarte condimentată din ardei iute, piper și alte ingrediente. (< fr. curry)
  • CURRY s.n. (Liv.) Mâncare preparată din ardei și din alte ingrediente. [Pron. cári. / < fr. curry < cuv. din Malabar].
  • CURRY s.n. Amestec de condimente, de origine indiană, realizat după nenumărate rețete, sub formă de pudră sau pastă; compoziția clasică cuprinde: curcuma, coriandru, chimion amar, piper, cuișoare, cardamom, ghimber, nucșoară, tamarin, ardei iute, la care se poate adăuga fenicul, ginseng, busuioc uscat, boabe de muștar, scorțișoară ș.a.; prin ext., preparat culinar sub formă de tocăniță, condimentat cu curry (curry de miel, de pasăre, de porc etc.).

“curry” în Dicționarul Englez - Român

  • tesela

“curry” în Dicționarul Culinar

  • Amestec de condimente, de origine indiana, realizat dupa nenumarate retete, sub forma de pudra sau pasta; compozitia clasica cuprinde: curcuma, coriandru, chimion amar, piper, cuisoare, cardamom, ghimber, nucsoara, tamarin, ardei iute, la care se poate adauga fenicul, ginseng, busuioc uscat, boabe de mustar, scortisoara ?.a.; preparat culinar sub forma de tocanita, condimentat cu curry (curry de miel, de pasare, de porc etc.).