Ce înseamnă “covăsit”?

“covăsit” în DEX

  • COVĂSÍT adj. n. (În sintagma) Lapte covăsit = lapte închegat și înăcrit cu ajutorul unui cuib de smântână sau de covăseală. – V. covăsi.
  • covăsit a. acrit, închiegat: lapte covăsit. [Slav. KVASITI, a fermenta: cf. ung, KOVÁSZ, aluat = slav. KVASŬ].
  • covăsít adj. n.