Ce înseamnă “costiță”?

“costiță” în DEX

  • COSTÍȚĂ, costițe, s. f. Diminutiv al lui coastă(1). ♦ Produs de mezelărie din carne de porc din regiunea mijlocie a coastelor, obținut prin sărare și afumare; costișoară. – Coastă + suf. -iță.
  • costíță f., pl. e (dim. d. coastă. Cp. și cu bg. kostíca, arșic, d. kostĭ, os). În măcelărie și bucătărie, garf, pîrjoală, bucată de carne cu o bucățică de coastă: costiță de purcel friptă pe grătar. – Barb. cotletă, cotlet și antricot (fr. côtelette și entrecôte).
  • costíță s. f., g.-d. art. costíței; pl. costíțe

“costiță” în Dicționar Român - Englez

  • bacon
  • chop

“costiță” în Dicționarul Culinar

  • Produs de mezelarie din carne de porc din regiunea mijlocie a coastelor, obtinut prin sarare si afumare.