Ce înseamnă “confitare”?

“confitare” în DEX

  • CONFITÁRE s. f. tratare a legumelor și fructelor proaspete sau conservate cu soluții de zahăr, urmată de colorarea și deshidratarea lor parțială. (după fr. confitage)
  • confitáre s. f., g.-d. art. confitării