Ce înseamnă “cociune”?

“cociune” în DEX

  • cociúne, s.f. – (gastr.) Gelatină obținută prin fierberea picioarelor de porc; se pune în farfurie și se lasă la răcit; aituri, răcituri, piftie (ALR 1971: 532). – Din magh. kocsonya.