Ce înseamnă “citrați”?

“citrați” în DEX

  • CITRÁȚI (‹ fr. {i}) s. m. Săruri ale acidului citric. ◊ Citrat de amoniu, folosit în ind. alimentară, în imprimeria textilă și în medicină (ca diuretic). Citrat de sodiu, utilizat în medicină (anticoagulant).