Ce înseamnă “cardon”?

“cardon” în DEX

  • CARDÓN s. m. Plantă erbacee legumicolă din familia compozeelor, cultivată la noi pe suprafețe mici pentru pețiolul frunzelor și nervura principală, care sunt comestibile (Cynara cardunculus). – Din fr. cardon.
  • CARDÓN s. m. plantă erbacee de grădină, cu flori roșii-violacee, comestibile. (< fr. cardon)
  • CARDÓN s.m. Plantă erbacee de grădină, cu flori roșii-violacee, având întrebuințări culinare. [< fr. cardon].

“cardon” în Dicționarul Culinar

  • Avand un gust undeva intre anghinare, telina si barba-caprei, aceasta delicioasa leguma este foarte populara in Franta, Italia si Spania. Cardonul are asemanarea unei gramezi mari de teline mari si plate. Se poate cumpara din mijlocul iernii pana in primavara.