Ce înseamnă “carameliza”?

“carameliza” în DEX

  • CARAMELIZÁ, caramelizez, vb. I. Refl. și tranz. A (se) transforma prin încălzire în caramel. ♦ Tranz. A amesteca apă sau alt lichid cu caramel. – Din fr. caraméliser.
  • CARAMELIZÁ vb. I. refl., tr. a (se) transforma zahărul, prin încălzire, în caramel. II. tr. a amesteca apă sau alt lichid cu caramel. (< fr. carameliser)
  • CARAMELIZÁ vb. I. tr. A transforma zahărul în caramel. ♦ A amesteca (apă sau alt lichid) cu caramel. [< fr. caraméliser].