Ce înseamnă “camembert”?

“camembert” în DEX

  • CAMEMBÉRT s. n. Brânză fermentată, moale, grasă, preparată din lapte de vacă. [Pr.: camambér] – Din fr. camembert.
  • CAMEMBÉRT s.n. v. camambert.
  • CAMEMBERT [CAMAMBÉR] s. n. brânză grasă cu coaja subțire, după o rețetă franțuzească. (< fr. camembert)

“camembert” în Dicționarul Culinar

  • Se spune ca Napoleon a botezat aceasta branza cu apelativul Camembert dupa satul normand unde sotia unui fermier i-a servit-o pentru prima oara. Acum, celebra in intreaga lume, aceasta branza din lapte de vaca are o coaja alba, moale si un interior cremos.
    Atunci cand e destul de veche, branza ar trebui sa fie aproape lichida.