Ce înseamnă “broză”?

“broză” în DEX

  • bróză, (bronză, brouză), s.f. – Bicarbonat de sodiu: „Am pus un ptic de bronză; pă bronză un ptic de oțăt” (Memoria 2001: 44). Atestat și în Maramureșul din dreapta Tisei (broză, brouză). – Cf. germ. Brause (Țurcanu 2005).