Ce înseamnă “broccoli”?

“broccoli” în DEX

  • BROCCOLI s.m. Varietate de conopidă de culoare verde, foarte bogată în vitamina C.
  • BRÓCCOLI s. m. pl. legumă verde cu gust și aspect de conopidă. (< it. broccoli)
  • bróccoli (it.) s. m.

“broccoli” în Dicționarul Culinar

  • Este o leguma ce se utilizeaza in alimentatie, inflorescentele mai putin compacte, comparativ cu cele de conopida, fiind folosite la prepararea diferitelor mancaruri. Valoarea nutritiva si alimentara ridicata, datorita continutului bogat in glucide, vitamine si saruri minerale. Are originea comuna cu conopida si este raspandita in aceleasi zone.