Ce înseamnă “boza”?

“boza” în DEX

  • bozá s. f. – Cidru. Tc. boza (Lokotsch 376), cf. bg. bozá.Der. bozagiu, s. m. (vînzător de cidru); bozag(i)erie, s. f. (prăvălie unde se vinde cidru); bozagilîc, s. n. (îndeletnicire de vînzător de cidru); bozăi, vb. (a fermenta); bozăială, s. f. (fermentație).