Ce înseamnă “bavareză”?

“bavareză” în DEX

  • BAVAREZĂ, bavareze, s.f. Cremă preparată asemănător cu șarlota, pe bază de cremă englezească, cu adaos de gelatină, frișcă și diverse arome, dar în forme mai mari, apoi demulată (scoasă din formă) și decorată. – Din fr. bavarois; cf. germ. Bayerische Creme.
  • BAVARÉZĂ s. f. preparat culinar cu aspect gelatinos, din ciocolată, rom etc., care se servește rece, între brânzeturi și fructe. (< fr. bavaroise)
  • bavaréză s. f., pl. bavaréze