Ce înseamnă “bartiță”?

“bartiță” în DEX

• BÁRTIȚĂ, bartițe, s. f. (Reg.) Pojghiță de mucegai care se formează pe borș sau pe zeama de varză acră. – Et. nec.
• BÁRTIȚĂ, bartițe, s. f. (Reg.) Pojghiță de mucegai care se formează pe borș sau pe zeama de varză acră.
• bártiță (reg.) s. f., g.-d. art. bártiței; pl. bártițe
• BÁRTIȚĂ, bartițe, s. f. (Reg.) Pojghiță de mucegai care se formează pe borș sau pe zeama de varză acră. — Et. nec.
• bártiță s. f., g.-d. art. bártiței; pl. bártițe