Ce înseamnă “antricot”?

“antricot” în DEX

  • ANTRICÓT, antricoate, s. n. Carne de vacă, de oaie sau de porc provenită din regiunea intercostală; p. ext friptură din această carne; cotlet. – Din fr. entrecôte.
  • ANTRICÓT s.n. 1. Carne de vită sau de porc, din regiunea intercostală (termen măcelăresc). 2. Tranșă de carne de vacă, de categoria întâi, din regiunea intercostală, de aprox. 1,5 cm grosime, preparată la grătar sau prăjită la tigaie (termen gastronomic; fr., engl. entrecote; germ. Entrecote).
  • ANTRICÓT s. n. carne de vită sau de porc din regiunea coastelor; friptură din această carne; cotlet. (< fr. entrecôte)

“antricot” în Dicționar Român - Englez

  • steak
  • steak cut from the ribs
    entrecote

“antricot” în Dicționarul Român - Francez

  • entrecote

“antricot” în Dicționarul Culinar

  • Bucata de carne de vaca, de oaie sau de porc provenita din regiunea intercostala (bucata de carne taiata intre doua coaste), care se poate prepara la gratar sau la tigaie.

“antricot” în Dicționarul de Argou

  • antricot, antricoate s. n. (intl.) bărbat slab / costeliv / jigărit

Care este sinonimul cuvântului “antricot”?

  • ANTRICÓT s. cotlet, (prin Mold.) tarac. (~ de porc.)