Ce înseamnă “albumoză”?

“albumoză” în DEX

  • ALBUMÓZĂ s. f. Derivat necoagulabil al albuminei. – Din fr. albumose.
  • ALBUMÓZĂ s.f. Polipeptidă solubilă în apă, care apare în timpul digestiei gastrice ca rezultat al acțiunii pepsinei asupra protidelor alimentare. [< fr. albumose].
  • ALBUMÓZĂ s. f. polipeptidă solubilă în apă, în timpul digestiei gastrice ca rezultat al acțiunii pepsinei asupra protidelor. (< fr. albumose)

“albumoză” în Dicționarul Român - German

  • albumose