Ce înseamnă “acidulare”?

“acidulare” în DEX

  • ACIDULÁRE, acidulări, s. f. Acțiunea de a acidula.V. acidula.
  • ACIDULÁRE s.f. Acțiunea de a acidula; acidizare. [< acidula].
  • ACIDULÁRE, acidulări, s. f. Acțiunea de a acidula.

“acidulare” în Dicționar Român - Englez

  • acidification
  • acidifying
  • acidulation

“acidulare” în Dicționarul Român - German

  • sauermachen
  • säuern
  • säuerung

“acidulare” în Dicționarul Culinar

  • Adaugare a unei cantitati de acid intr-o solutie, pentru a-i mari concentratia in ioni de hidrogen sau operatia de agitare a unei sticle ce contine un lichid acidulat.