Ce înseamnă “Pepperoni”?

“Pepperoni” în Dicționarul Culinar

  • Salam italienesc, facut din carne de porc si vita, foarte condimentata cu piper negru si rosu. Acest carnat subtire, tare, uscat la aer, se poate manca taiat felii foarte subtiri, ca aperitiv. Mai poate fi folosit pentru a adauga gust unor mancaruri gatite, dupa cum stiu foarte bine cei care iubesc pizza pepperoni.