Ce înseamnă “Focaccia”?

“Focaccia” în Dicționarul Culinar

  • Acest tip de paine italiana are forma rotunda si plata, iar pe ea se stropeste ulei de masline si se presara sare. Se pot face taieturi in suprafata aluatului, care apoi sunt umplute cu rozmarin inainte ca painea sa fie pusa la cuptor. Focaccia poate fi mancata ca gustare, sau se poate servi cu supe si salate.