Ce înseamnă “Danablu”?

“Danablu” în Dicționarul Culinar

  • Se mai numeste si branza daneza albastra. Se face din lapte de vaca gras si e mai putin complexa ca buchet decat Roquefort, dar are o aroma proprie foarte placuta. Este una din cele mai bune branzeturi albastre si poate fi taiata felii, unsa pe paine, sau faramitata. Este foarte buna cu fructe, paine neagra si vinuri rosii.