Ce înseamnă “Crostini”?

“Crostini” în Dicționarul Culinar

  • Inseamna painisoare in italiana. Crostini sunt felii mici, subtiri, de paine prajita, care sunt de obicei stropite cu ulei de masline.
    Cuvantul descrie de asemenea bucatelele de paine mici, canape, pe care se pun toppinguri din cele mai diverse, branza, creveti, pateu sau ansoa.
    Uneori se refera la echivalentul crutoanelor, folosite pentru supe sau salate.