Ce înseamnă “Creme caramel”?

“Creme caramel” în Dicționarul Culinar

  • Cunoscut in Franta ca creme renversee, desertul creme caramel este o crema care a fost coapta intr-o forma acoperita cu caramel. Cand crema racita se pune in farfurie, este glazurata automat cu caramelul din forma. In Italia, este cunoscuta drept crema caramella, iar in Spania drept flan.