Ce înseamnă “Ciabatta”?

“Ciabatta” în Dicționarul Culinar

  • Ciabatta (in traducere, papuc de covor datorita formei), este o paine alba italiana preparata din faina de grau si drojdie. Painea are o forma alungita, lata si plata. Inca de la sfarsitul anilor 1990 a devenit populara in Europa si Statele Unite, si este foarte mult folosita ca paine de sandvis.