Ce înseamnă “Chutney”?

“Chutney” în Dicționarul Culinar

  • Provine din cuvantul indian chatni, si este un condiment foarte puternic care contine fructe, otet, zahar si alte mirodenii. Poate avea o textura fina sau mai granulata, si poate fi mediu sau foarte iute. Este foarte bun cu mancaruri ce contin curry. Cel dulce este foarte bun si pe paine, iar cu branza devine delicios.