Ce înseamnă “Chiles rellenos”?

“Chiles rellenos” în Dicționarul Culinar

  • Traducerea literala este ardei iute umplut. Este o specialitate mexicana ce consta din ardei iuti (de iutime medie) umpluti cu branza, pusi pe un pat din oua si faina si copti pana ce coaja devine crocanta si branza se topeste.