Ce înseamnă “Chanterelle”?

“Chanterelle” în Dicționarul Culinar

  • Este o ciuperca extrem de apreciata de cunoscatori. Cele mai bune tipuri de chanterelle sunt cele din specia Cantharellus cibarius, cu carne ferma, fructata, de culoare galbuie. Merg foarte bine cu carne rosie si omleta, sosuri, orez, etc.