Ce înseamnă “Challah”?

“Challah” în Dicționarul Culinar

  • Servit de Sabat, de sarbatori, sau la alte ocazii speciale, precum si pentru consumul de fiecare zi, challah este o paine dospita evreiasca traditionala. Are foarte mult ou, si o textura usoara, aerisita. Desi poate fi pusa in cele mai diferite forme, cea mai clasica este painea impletita.