Ce înseamnă “Cappelletti”?

“Cappelletti” în Dicționarul Culinar

  • Patrate mici de paste fainoase umplute, similare cu ravioli. Umplutura e de obicei carne tocata, dar poate fi si branza sau legume. Denumirea vine de la pluralul cuvantului italienesc cappelletto, insemnand palarioara.