Ce înseamnă “Calzone”?

“Calzone” în Dicționarul Culinar

• Avandu-si originea in Neapole, calzone este o pizza umpluta (ingredientele sunt impaturite in coaja). De obicei, se face pentru o singura persoana. Umplutura poate consta din diverse feluri de carne, legume, sau branza; cel mai adesea se foloseste mozzarella. Calzone poate fi prajit sau uns cu ulei de masline si copt la cuptor.