Ce înseamnă “Callaloo”?

“Callaloo” în Dicționarul Culinar

  • Este o supa populara in zona Caraibelor (Guyana, Barbados, Grenada, Haiti, Republica Dominicana, Jamaica, Trinidad & Tobago) preparata cu bame, spanac, lapte de cocos. Este aromata si picanta, si poate fi servita de sine statatoare, sau ca sos pentru alte mancaruri.