Ce înseamnă “Boursault”?

“Boursault” în Dicționarul Culinar

  • Aceasta branza are consistenta unei smantani mai groase si are o coaja moale, alba, fiind o branza amestecata cu smantana. De obicei, se gaseste in cilindri impachetati in hartie, daca hartia e decolorata, evitati sa o cumparati.