Ce înseamnă “Bok choy”?

“Bok choy” în Dicționarul Culinar

  • Numita si varza chinezeasca alba, pak choi, pak choy si varza de mustar alb, bok choy este o leguma versatila cu tulpini albe, suple si crocante si frunze de culoare verde-inchis. Nu poate fi pastrata in frigider mai mult de 3-4 zile. Poate fi mancata cruda, in salate sau gatita.
    Bok choy este inrudita cu varza chinezeasca, dar nu este acelasi lucru.