Ce înseamnă “Aditivi”?

“Aditivi” în Dicționarul Culinar

  • Aditivii culinari sunt ingrediente adaugate in mod intentionat in preparatele culinare in unul sau mai multe din urmatoarele scopuri: sa mentina sau sa imbunatateasca calitatea nutritiva, sa mentina calitatea si prospetimea, sa ajute in procesul de preparare al mancarii, sa faca mancarea mai atragatoare.