Ce înseamnă “Ackawi”?

“Ackawi” în Dicționarul Culinar

  • Originara din Israel, din orasul Akka, aceasta branza se prepara din lapte de vaca. Are consistenta semi-tare, cu textura neteda si un gust mediu sarat. Merge foarte bine cu fructe.
    Ackawi se produce acum in multe tari, mai ales in Orientul Mijlociu.